Tin Tức
Bạn Đã Thử Qua Dê Sốt Vang Tại Nhà Hàng Xuân Hòa Chưa?
Bạn Đã Thử Qua Dê Sốt Vang Tại Nhà Hàng Xuân Hòa Chưa?
Ẩm thực Việt Nam luôn đa dạng và phong phú, với nhiều món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo hiện đại. Một trong những món ngon khó cưỡng đang làm mưa làm gió tại Nhà Hàng Xuân Hòa chính là Dê Sốt Vang. Món ăn này không chỉ đặc biệt bởi nguyên liệu dê tươi. Mà còn bởi cách chế biến tinh tế, mang đến hương vị đậm đà, khác biệt. Nếu bạn là người yêu thích những món ăn từ dê, thì Dê Sốt Vang tại Xuân Hòa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên!
Xem thêm: Đặt Bàn Ngay Để Thưởng Thức Thịt Dê Tươi Ngon, Nguyên Liệu Chuẩn Trong Ngày!
Dê Tươi 100% – Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Sốt Vang Đặc Trưng
Một món ăn ngon trước tiên phải đến từ nguyên liệu chất lượng. Dê sốt vang tại Nhà Hàng Xuân Hòa không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo. Mà còn vì nguồn nguyên liệu dê tươi 100%. Được nhập trực tiếp từ những vùng nuôi dê nổi tiếng.
Không giống như các loại thịt bảo quản đông lạnh, thịt dê tại Xuân Hòa được giết mổ trong ngày. Đảm bảo độ tươi, ngọt, săn chắc và không có mùi hôi khó chịu. Đây chính là yếu tố giúp cho món Dê Sốt Vang có hương vị đậm đà, hấp dẫn mà ít nơi nào có thể sánh kịp.
Mỗi miếng thịt dê được chọn lọc kỹ càng, có tỷ lệ nạc – mỡ hài hòa. Giúp giữ được độ mềm mại sau khi hầm mà không bị bã hay khô. Khi chế biến với rượu vang đỏ và các loại gia vị thảo mộc, thịt dê không chỉ mềm tan trong miệng. Mà còn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cách Chế Biến Công Phu – Đảm Bảo Chuẩn Vị Sốt Vang
Dê sốt vang không phải là một món ăn dễ chế biến. Nếu không có kinh nghiệm, thịt dê rất dễ bị dai hoặc mất đi hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, tại Nhà Hàng Xuân Hòa, món ăn này được thực hiện bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, với công thức chế biến chuẩn chỉnh. Đảm bảo đem lại hương vị ngon đúng điệu.
Sơ Chế Thịt Dê Kỹ Lưỡng
Thịt dê có mùi đặc trưng, nếu không sơ chế đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Tại Nhà Hàng Xuân Hòa, quá trình sơ chế được thực hiện cẩn thận để đảm bảo thịt dê sạch, thơm, không còn mùi hôi. Giúp món sốt vang đạt được chất lượng tốt nhất.
Làm sạch & khử mùi đúng cách
- Thịt dê sau khi làm sạch được chần qua nước sôi, kết hợp với gừng, sả đập dập, rượu trắng hoặc rượu gừng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.
- Sau khi chần, thịt được rửa lại bằng nước lạnh để giữ độ săn chắc, không bị bở khi nấu.
Cắt thịt đúng chuẩn để đảm bảo độ ngon
- Thịt dê được thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Giữ nguyên phần bì để tăng độ dai giòn khi hầm.
- Để món sốt vang ngon đúng điệu, thịt phải có cả nạc lẫn chút mỡ. Giúp khi nấu lên không bị khô mà vẫn mềm mại, béo ngậy.
Ướp gia vị kỹ lưỡng – Bí quyết tạo nên hương vị đậm đà
Sau khi sơ chế, thịt dê được ướp với muối, tiêu, bột ngũ vị hương, bột nghệ, gừng, tỏi băm, rượu vang đỏ trong ít nhất 30 phút để gia vị thấm sâu, tạo hương vị đậm đà từ bên trong.
Xem thêm: Thịt Dê Khó Chế Biến Như Thế Nào? Tại Sao Nên Đến Nhà Hàng Dê Xuân Hòa Để Thưởng Thức?
Hầm Chậm Trong Nhiều Giờ – Tạo Độ Mềm Tan, Nước Sốt Đậm Đà
Một trong những bí quyết quan trọng của Dê Sốt Vang tại Xuân Hòa là hầm thịt dê chậm trong nhiều giờ. Giúp thịt chín mềm mà không bị nát. Đồng thời nước sốt vang đạt độ sánh mịn, hấp dẫn.
Xào săn thịt trước khi hầm
- Thịt dê sau khi ướp được xào sơ với dầu ăn nóng, thêm hành tây, tỏi băm, gừng để tạo mùi thơm.
- Khi thịt săn lại, tiếp tục thêm cà chua xào nhuyễn để tạo màu đẹp mắt cho món ăn.
Hầm cùng rượu vang đỏ & thảo mộc
- Sau khi xào săn, thịt dê được hầm với rượu vang đỏ, hoa hồi, quế chi, lá nguyệt quế, hành tây, cà chua, gừng và một chút nước dùng để tạo hương vị đậm đà.
- Rượu vang đỏ không chỉ giúp khử mùi . Mà còn làm thịt dê mềm hơn. Đồng thời tạo ra màu sốt vang đặc trưng, hấp dẫn.
Kiểm soát lửa khi hầm
- Ban đầu, thịt được đun sôi với lửa lớn để gia vị thấm đều. Sau đó, giảm nhỏ lửa và hầm từ 1.5 – 2 giờ để thịt chín mềm từ từ, nước sốt sánh lại, dậy mùi thơm nồng nàn.
Xem thêm: Tiết Canh Dê – Món Ăn Trứ Danh Không Thể Bỏ Lỡ!
Gia Vị Cân Bằng Hoàn Hảo – Tạo Hương Vị Độc Đáo
Sự tinh tế trong cân bằng gia vị chính là điểm làm nên sự khác biệt của Dê Sốt Vang tại Xuân Hòa. Món ăn không chỉ có hương vị đậm đà. Mà còn thơm lừng, béo ngậy, chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác một cách tuyệt vời.
Chút chua nhẹ từ cà chua & rượu giúp cân bằng độ béo của thịt.
Vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt dê tươi, kết hợp với cà rốt, hành tây hầm chín mềm.
Hương thơm ấm áp của hoa hồi, quế chi, thảo mộc giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Kết quả cuối cùng:
Món Dê Sốt Vang tại Xuân Hòa khi hoàn thành có nước sốt sánh mịn, màu nâu đỏ bắt mắt, thịt dê mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ đặc trưng. Tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, càng ăn càng mê.
Thưởng Thức Dê Sốt Vang – Trải Nghiệm Tròn Vị
Dê sốt vang không chỉ ngon mà còn phù hợp với nhiều cách thưởng thức. Từ ăn kèm bánh mì, bún, cơm trắng hay nhâm nhi cùng ly rượu vang đỏ đều vô cùng hấp dẫn.
Ăn kèm bánh mì giòn nóng – Chấm nước sốt đậm đà, béo ngậy, càng ăn càng ghiền.
Dùng với bún tươi hoặc cơm nóng – Tận hưởng hương vị đậm đà theo phong cách Việt.
=>Tại Nhà Hàng Xuân Hòa, món Dê Sốt Vang không chỉ đơn thuần là một món ăn. Mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Được chế biến công phu, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Món Ăn Phù Hợp Với Mọi Lứa Tuổi
Một trong những điểm đặc biệt của Dê Sốt Vang tại Xuân Hòa là sự phù hợp với nhiều lứa tuổi và khẩu vị khác nhau. Nếu như các món dê khác như dê nướng, dê xào có vị đậm, hơi cay, thì dê sốt vang lại có vị thanh, dễ ăn, phù hợp với cả trẻ em và người lớn tuổi.
√ Người lớn tuổi: Thịt dê mềm, dễ nhai, không gây khó tiêu. Rượu vang và các loại thảo mộc trong món ăn cũng giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa.
√ Người trẻ & dân văn phòng: Một món ăn bổ dưỡng, ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe, vừa giúp no lâu, vừa mang đến cảm giác ngon miệng.
√ Trẻ nhỏ: Hương vị thơm ngon, không quá cay nồng, có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, rất phù hợp cho trẻ nhỏ.
Món ăn này có thể kết hợp với bánh mì giòn, bún tươi hoặc cơm nóng. Giúp thực khách có nhiều lựa chọn tùy theo sở thích.
Không Gian Sang Trọng – Phục Vụ Tận Tâm
Không chỉ nổi bật với hương vị dê tươi ngon, chế biến chuyên nghiệp, Nhà Hàng Xuân Hòa còn mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn với không gian rộng rãi, sang trọng và dịch vụ chu đáo.
Bữa ăn ngon không chỉ đến từ món ăn. Mà còn phụ thuộc vào không gian thưởng thức. Tại Nhà Hàng Xuân Hòa, chúng tôi mang đến một không gian thoáng đãng, sạch sẽ, rộng rãi. Giúp bạn có những phút giây thoải mái nhất khi thưởng thức món Dê Sốt Vang trứ danh.
Nhân Viên Phục Vụ Nhanh Nhẹn, Chu Đáo – Khách Hàng Luôn Hài Lòng
Không gì tuyệt vời hơn khi bước vào một nhà hàng và nhận được sự đón tiếp nồng hậu, phục vụ tận tâm. Đội ngũ nhân viên tại Xuân Hòa luôn sẵn sàng phục vụ với thái độ nhiệt tình, chu đáo. Đảm bảo khách hàng có một trải nghiệm ẩm thực thoải mái, dễ chịu nhất.
Lên Món Nhanh, Đúng Yêu Cầu – Không Để Khách Phải Chờ Lâu
Bạn lo lắng khi đi ăn nhà hàng sẽ phải đợi lâu? Tại Xuân Hòa, điều đó không xảy ra!
Chỗ Ngồi Thoải Mái, Khu Vực Riêng Tư – Đáp Ứng Mọi Nhu Cầu
Không chỉ có không gian chung rộng rãi, Nhà Hàng Xuân Hòa còn bố trí các khu vực riêng tư, phù hợp cho:
Nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng món ăn, không gian sang trọng và dịch vụ tận tâm. Nhà Hàng Xuân Hòa luôn là lựa chọn hàng đầu khi nhắc đến những quán ăn ngon chuyên về thịt dê.
Đã Ăn Dê, Phải Thử Ngay Dê Sốt Vang Tại Xuân Hòa!
Nếu bạn là một tín đồ của các món dê, thì Dê Sốt Vang tại Nhà Hàng Xuân Hòa là món ăn bạn không thể bỏ qua. Với thịt dê tươi ngon 100%, chế biến theo công thức chuyên nghiệp, hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
√ Thịt dê mềm ngon, không dai, không hôi
√ Hương vị sốt vang đặc trưng, thơm nồng, hấp dẫn
√ Phù hợp với mọi lứa tuổi, dễ ăn, bổ dưỡng
√ Không gian nhà hàng sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp
Còn chần chừ gì nữa? Hãy đặt bàn ngay hôm nay để thưởng thức món Dê Sốt Vang trứ danh tại Nhà Hàng Xuân Hòa!
CS3 : 0936 234 336 – 0968 969 919
Nhà Hàng Xuân Hòa Dê Núi 5
( CS5 )
Zalo : CS1 : 0985901980 – CS3: 0968969919 – CS5: 0912331622
√ Không thử thì tiếc – Thử một lần là nhớ mãi!
